Gâteau Gerbeaud (métrique)
TM6 TM5

Gâteau Gerbeaud (métrique)

3.6 (5 βαθμολογίες)

Υλικά

Remplissage

  • 225 g de noix de Grenoble décortiquées
    ή 225 g de noisettes émondées
  • 225 g de sucre
  • 1 citron, zeste seulement, sans la partie blanche
  • 60 g de raisins secs foncés

Pâte

  • 60 g de lait entier
  • 1 c. à thé de levure boulangère sèche, active
  • 225 g de beurre doux, en dés, à température ambiante
  • 70 g de crème sure
  • 45 g de sucre
  • 1 jaune d'œuf, de gros calibre
  • 500 g de farine blanche
  • 1 c. à thé de levure chimique
  • ¼ c. à thé de sel
  • 170 g de confiture d'abricots (séparé en 85 g + 85 g)
  • 140 g de pépites de chocolat noir
  • 60 g de beurre doux, en morceaux

Διατροφή
ανά 1 morceau
Θερμίδες
1410 kJ / 377 kcal
Πρωτεΐνη
5 g
Υδατάνθρακες
38 g
Λιπαρά
19 g
Κορεσμένα λιπαρά
9 g
Φυτικές ίνες
2 g
Νάτριο
48 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων