Mousse de chocolate y caramelo salado

Mousse de chocolate y caramelo salado

4.6 19 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

Caramelo

250 g de azúcar
90 g de jarabe de arce
200 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita sal
1060 g de agua
2 cucharaditas de zumo de limón
80 g de mantequilla en trozos
1 cucharada de vinagre

Mousse de chocolate

50 g de azúcar
100 g de nata (35% de grasa)
4 huevos
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
1 - 2 pellizcos sal

Montaje

100 - 150 g de nata montada para decorar
30 g de virutas de chocolate para decorar

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 289 mg

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 2120 kJ / 506 kcal

Λιπαρά 29 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 17 g

Υδατάνθρακες 52 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

¡Al rico caramelo! - Vol. I 9 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Postre exprés con frutas naturales

15min

Bavaroise de naranja

5h 15min

Natillas de coco y chocolate sin lactosa (Espesar)

15min

Tarta de frambuesas y chocolate

7h

Tarta a los tres chocolates con crujiente de almendra

5h 30min

Natillas de chocolate

1h 20min

Bizcocho de manzana

50min

Tortitas americanas esponjosas

30min

Botecitos de carrot cake

1h 15min

Arroz con leche al estilo asturiano

1h

Triángulos de chocolate

4h 30min

Tarta helada de limón y merengue

13h 30min

Εμφάνιση όλων