Pâine cu fructe uscate

Name: Pâine cu fructe uscate
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 55 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 20 felii
Ingredients: 250 - 280 g apă; 15 g drojdie proaspătă; 30 g miere; 250 g făină de pâine; 250 g făină integrală; 20 g ulei de măsline extravirgin; 20 g alune de pădure fără coajă; 20 g nuci curățate, jumătăți; 80 g fructe uscate, în amestec; ½ linguriță sare

5.0 (3 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 2ωρ. 55 λεπτ.

Μερίδα 20 felii

Υλικά

250 - 280 g apă (vezi recomandarea)
15 g drojdie proaspătă, fărâmițată
30 g miere
ή 30 g zahăr brun
250 g făină de pâine
250 g făină integrală
20 g ulei de măsline extravirgin
20 g alune de pădure fără coajă
20 g nuci curățate, jumătăți
80 g fructe uscate, în amestec (de ex. merișoare, prune, smochine, caise, mere), tăiate bucăți
½ linguriță sare

Διατροφή: ανά 1 felie
Θερμίδες: 523 kJ / 125 kcal
Πρωτεΐνη: 3 g
Υδατάνθρακες: 20 g
Λιπαρά: 3 g
Κορεσμένα λιπαρά: 0 g
Φυτικές ίνες: 2.2 g
Νάτριο: 40 mg