Pâine cu fructe uscate

Name: Pâine cu fructe uscate
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 55 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 20 felii
Ingredients: 250 - 280 g apă; 15 g drojdie proaspătă; 30 g miere; 250 g făină de pâine; 250 g făină integrală; 20 g ulei de măsline extravirgin; 20 g alune de pădure fără coajă; 20 g nuci curățate, jumătăți; 80 g fructe uscate, în amestec; ½ linguriță sare

5.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 55 λεπτ.

20 felii

Υλικά

apă (vezi recomandarea)
250 - 280 g
drojdie proaspătă fărâmițată
15 g
miere
30 g
30 g zahăr brun
făină de pâine
250 g
făină integrală
250 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
alune de pădure fără coajă
20 g
nuci curățate, jumătăți
20 g
fructe uscate, în amestec (de ex. merișoare, prune, smochine, caise, mere), tăiate bucăți
80 g
sare
½ linguriță