Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

4.7 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Poached pears

raw sugar to taste
80 - 120 g
water
250 g
freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g
cinnamon quills
2
whole cloves
12
ground nutmeg
¼ tsp
dry red wine (1 bottle)
750 g
Beurre Bosc pears peeled
4

Mulled wine gel

pure maple syrup
80 g
agar agar
10 g
sea salt
¼
ground black pepper
⅛ tsp

Cheesecake

unsalted butter softened
40 g
gingernut biscuits (approx. ½ packet)
100 g
cream cheese
250 g
pouring (whipping) cream
150 g
pure maple syrup
40 g
vanilla bean paste
1 tsp
pecan nuts chopped, to serve
micro herbs to decorate

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 473.4 mg

Πρωτεΐνη 10.7 g

Θερμίδες 3532.4 kJ / 841.1 kcal

Λιπαρά 49.8 g

Φυτικές ίνες 7.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 29.7 g

Υδατάνθρακες 70.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Facebook Live 9 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Raspberry and vanilla marshmallows

2 godz. 15 min

Vegan fruity dream (TM6)

5 min

"Viennetta" Vanilla ice cream

8 godz. 50 min

Pears in orange syrup

45 min

Orange, raspberry and coconut jellies

2 godz. 30 min

Frozen pineapple cream

10 min

Rocky road with vanilla bean marshmallow

2 godz. 45 min

Jelebi

25 godz.

Chocolate ice cream

24 godz. 20 min

Mocha ice cream cake with Champagne snaps

9 godz. 40 min

Raw lamington slice (Skinnymixers)

1 godz.

Banoffee arctic roll

28 godz. 40 min

Εμφάνιση όλων