Sous-vide Cinnamon and Port-glazed Plums

Sous-vide Cinnamon and Port-glazed Plums

5.0 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

4 portions

Υλικά

plums halved, pitted
500 g
ground cinnamon
1 Tbsp
ruby port
50 g
sugar cubes
12
water (approx. or enough to fully submerge bags but not higher than the maximum capacity of the bowl)
1400 g
lemon juice freshly squeezed (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
vanilla ice cream for serving

chantilly cream, for serving

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 70 mg

Πρωτεΐνη 3 g

Θερμίδες 1112 kJ / 266 kcal

Λιπαρά 8 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 46 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Welcome to the World of Sous-vide 13 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Irish Cream and Pistachio Fudge

4ωρ. 25 λεπτ.

Salame di Cioccolato (Chocolate Salami)

3ωρ. 10 λεπτ.

Express Strawberries Dessert

5 λεπτ.

Jam Sandwich Biscuits

2ωρ. 15 λεπτ.

Sticky Toffee Puddings

1ωρ.

Marvellous Mango Pudding

5 λεπτ.

Mint Choc Chip

8ωρ. 20 λεπτ.

Champagne Grapefruit Sorbet

8ωρ. 15 λεπτ.

Seville Orange Sorbet

3ωρ. 25 λεπτ.

Ice Cream Layer Cake

43ωρ. 35 λεπτ.

Mango and Ginger Frozen Yoghurt

12ωρ. 5 λεπτ.

Clotted Cream and Strawberry Ice Cream

24ωρ.

Εμφάνιση όλων