Sous-vide Cinnamon and Port-glazed Plums

Sous-vide Cinnamon and Port-glazed Plums

5.0 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

4 portions

Υλικά

plums halved, pitted
500 g
ground cinnamon
1 Tbsp
ruby port
50 g
sugar cubes
12
water (approx. or enough to fully submerge bags but not higher than the maximum capacity of the bowl)
1400 g
lemon juice freshly squeezed (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
vanilla ice cream for serving

chantilly cream, for serving

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 70 mg

Πρωτεΐνη 3 g

Θερμίδες 1112 kJ / 266 kcal

Λιπαρά 8 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 46 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Welcome to the World of Sous-vide 13 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chocolate Mousse

3ωρ. 20 λεπτ.

Key Lime Pie

4ωρ. 40 λεπτ.

Chocolate Hazelnut Torte with Fresh Berries

45 λεπτ.

Butterscotch Delight

20 λεπτ.

Pineapple and Coconut Cheesecake Bars

7ωρ. 10 λεπτ.

Decadent Dark Chocolate Brownies

1ωρ. 55 λεπτ.

Panna Cottas with Peaches and Thyme Syrup

6ωρ. 15 λεπτ.

White Chocolate and Strawberry Rocky Road

3ωρ.

Pineapple Upside Down Cake with Custard

1ωρ.

Sticky Toffee Puddings

1ωρ.

Clotted Cream and Strawberry Ice Cream

24ωρ.

Flourless Chocolate Puddings

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων