Sous-vide Cinnamon and Port-glazed Plums

Sous-vide Cinnamon and Port-glazed Plums

5.0 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

4 portions

Υλικά

plums halved, pitted
500 g
ground cinnamon
1 Tbsp
ruby port
50 g
sugar cubes
12
water (approx. or enough to fully submerge bags but not higher than the maximum capacity of the bowl)
1400 g
lemon juice freshly squeezed (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
vanilla ice cream for serving

chantilly cream, for serving

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 70 mg

Πρωτεΐνη 3 g

Θερμίδες 1112 kJ / 266 kcal

Λιπαρά 8 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 46 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Welcome to the World of Sous-vide 13 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mixed Berries Pavlova Stack

5ωρ. 30 λεπτ.

Fresh Fruit Tarts

7ωρ. 5 λεπτ.

Chocolate Ice Cream

12ωρ.

Vanilla Custard

15 λεπτ.

Raspberry Tartlets

1ωρ. 15 λεπτ.

Profiteroles

2ωρ. 15 λεπτ.

Unbaked Marbled Cheesecake

4ωρ. 35 λεπτ.

Peanut Butter Protein Balls

35 λεπτ.

Flourless Chocolate Puddings

35 λεπτ.

Rich Lemon Ice Cream

12ωρ. 10 λεπτ.

Pistachio Ice Cream

10ωρ. 35 λεπτ.

Condensed Milk Dalgona Coffee

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων