Sous-vide Apples with Lemon Thyme and Elderflower

Sous-vide Apples with Lemon Thyme and Elderflower

3.2 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

cooking apples peeled, cored, cut in eighths
400 g
unsalted butter
2 tsp
soft brown sugar
2 Tbsp
elderflower cordial
2 tsp
fresh lemon thyme whole sprigs
2 sprigs
water (approx. or enough to fully submerge bags but not higher than the maximum capacity of the bowl)
1400 g
lemon juice freshly squeezed (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
vanilla ice cream for serving

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 20 mg

Πρωτεΐνη 0.5 g

Θερμίδες 441 kJ / 105 kcal

Λιπαρά 2.4 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.4 g

Υδατάνθρακες 20 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Welcome to the World of Sous-vide 13 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Stewed Rhubarb with Orange

10 λεπτ.

Mini Iced Fingers

2ωρ. 10 λεπτ.

Îles Flottantes in White Chocolate Cream and Roses

1ωρ. 20 λεπτ.

Almond Ice Cream (No Added Sugar)

10ωρ. 45 λεπτ.

Berry Mousse

4ωρ. 50 λεπτ.

Cheesecake with Stewed Plums

2ωρ. 30 λεπτ.

Chocolate Fondant with Brandy Anglaise Foam

1ωρ.

Sticky Toffee Puddings

1ωρ.

Steamed Raspberry Jam Puddings

1ωρ.

Champagne Grapefruit Sorbet

8ωρ. 15 λεπτ.

Clotted Cream and Strawberry Ice Cream

24ωρ.

Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

9ωρ.

Εμφάνιση όλων