Paris-Brest

Paris-Brest

3.0 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 6ωρ. 40 λεπτ.

10 porții

Υλικά

Crema de patiserie

lapte
375 g
unt
15 g
ouă
3
zahăr
30 g
amidon de porumb
75 g

Pasta de praline

alune de pădure, prăjite decojite
220 g
zahăr
250 g
sirop de glucoză
20 g
apă
1070 g
oțet alb
50 g

Aluatul de choux și crema cu alune

apă
150 g
unt tăiat bucăți
80 g
sare
1 priză
zahăr
2 lingurițe
făină
120 g
ouă dintre care unul bătut ușor
4
frișcă lichidă, 35% grăsime
230 g

Glazura și asamblarea

zahăr brun moale
10 g
zahăr pudră plus pentru pudrat
85 g
extract natural de vanilie
1 linguriță
apă fierbinte (vezi recomandări)
25 - 30 g

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 porție

Νάτριο 98.4 mg

Πρωτεΐνη 10.2 g

Θερμίδες 2287.7 kJ / 544.7 kcal

Λιπαρά 34.4 g

Φυτικές ίνες 2.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 12.8 g

Υδατάνθρακες 51 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Atât de dulce! 8 Συνταγές
tmde.general.market.romania

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tort Pădurea neagră

5ωρ.

Felii cu ovăz, semințe și zmeură

1ωρ. 15 λεπτ.

Prăjitura ”Tăvălită”

1ωρ. 10 λεπτ.

Prăjitură cu afine și ciocolată albă

1ωρ.

Brioșe Camille cu morcovi și migdale

1ωρ. 35 λεπτ.

Tartă cu lămâie și bezea

2ωρ. 30 λεπτ.

Prăjitură la tavă, cu nectarine și frișcă cu vanilie

1ωρ. 20 λεπτ.

Brioșe cu lămâie, fără gluten

1ωρ. 15 λεπτ.

Prăjitură cu ciocolată neagră și piure de castane, fără gluten

50 λεπτ.

Cheesecake cu caise și zmeură

5ωρ. 30 λεπτ.

Gogoși cu ricotta și cremă de citrice

1ωρ. 10 λεπτ.

Tort cu piure de mere

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων