Paris-Brest

Paris-Brest

3.0 5 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 6ωρ. 40 λεπτ.

10 porții

Υλικά

Crema de patiserie

lapte
375 g
unt
15 g
ouă
3
zahăr
30 g
amidon de porumb
75 g

Pasta de praline

alune de pădure, prăjite decojite
220 g
zahăr
250 g
sirop de glucoză
20 g
apă
1070 g
oțet alb
50 g

Aluatul de choux și crema cu alune

apă
150 g
unt tăiat bucăți
80 g
sare
1 priză
zahăr
2 lingurițe
făină
120 g
ouă dintre care unul bătut ușor
4
frișcă lichidă, 35% grăsime
230 g

Glazura și asamblarea

zahăr brun moale
10 g
zahăr pudră plus pentru pudrat
85 g
extract natural de vanilie
1 linguriță
apă fierbinte (vezi recomandări)
25 - 30 g

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 porție

Νάτριο 98.4 mg

Πρωτεΐνη 10.2 g

Θερμίδες 2287.7 kJ / 544.7 kcal

Λιπαρά 34.4 g

Φυτικές ίνες 2.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 12.8 g

Υδατάνθρακες 51 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Atât de dulce! 8 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Croissante vegane

3ωρ. 20 λεπτ.

Brioșe cu mini ouă

1ωρ.

Fursecuri cu făină de orez și ciocolată, fără gluten

1ωρ. 35 λεπτ.

Sufleuri de budincă cu lămâie

40 λεπτ.

Brioșe cu unt de arahide și jeleu

45 λεπτ.

Felii cu ovăz, semințe și zmeură

1ωρ. 15 λεπτ.

Prăjitură de fasole și ciocolată cu glazură de cocos

2ωρ. 15 λεπτ.

Macarons de fistic cu ganache de fistic

2ωρ. 30 λεπτ.

Rugalach

1ωρ. 55 λεπτ.

Plăcințele cu amestec de fructe

Καμία βαθμολογία

Amestec de fructe, de Crăciun

Καμία βαθμολογία

Biscuiți speculoos

3ωρ.

Εμφάνιση όλων