Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis

Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 55 λεπτ.

Σύνολο 30ωρ. 25 λεπτ.

12 porții

Υλικά

Smochinele înmuiate în vin Botrytis

vin Botrytis Semillon
150 g
zahăr extrafin
70 g
păstaie de vanilie tăiată în jumătate pe lungime, semințele scoase
1
băț de scorțișoară
1
anason stelat
2
nucșoară măcinată
2 prize
smochine deshidratate
150 g

Brânză ricotta

lapte integral
1800 g
oțet alb
80 g

Aluat fraged

unt nesărat răcit și tăiat bucăți, plus pentru uns
100 g
făină
230 g
sare
1 priză
zahăr pudră
50 g
gălbenușuri
3

Umplutură pentru cheesecake

ciocolată amăruie, 70% cacao ruptă în bucăți
80 g
alune de pădure, decojite sau nedecojite prăjite
40 g
cremă de brânză
150 g
zahăr extrafin
100 g
smântână fermentată, de orice tip
100 g
ouă
2
amestec de coji de lămâi și portocale, confiate
40 g
brandy
40 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porție

Νάτριο 146.4 mg

Πρωτεΐνη 12.3 g

Θερμίδες 2163.7 kJ / 515.1 kcal

Λιπαρά 26.9 g

Φυτικές ίνες 3.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.2 g

Υδατάνθρακες 56.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Nimic fără ricotta 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Croissante vegane

3 h 20 min

Blat cu migdale (fără gluten)

55 min

Prăjitură răsturnată de turtă dulce cu pere

1 h

Inimi de foitaj cu zmeură

No ratings

Fursecuri cu migdale și ciocolată

No ratings

Biscuiți cu căpșune

30 min

Plăcințele cu amestec de fructe

No ratings

Amestec de fructe, de Crăciun

No ratings

Biscuiți speculoos

3 h

Prăjitură de Crăciun (fără zahăr)

2 h 45 min

Plăcințele cu mere și cireșe

1 h 15 min

Prăjituri galeze

35 min

Εμφάνιση όλων