Brioche

Name: Brioche
Prep time: 20 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 16 slices
Ingredients: 20 g milk; 20 g fresh yeast; 350 g baker's flour; 4 eggs; 60 - 100 g sugar; 1 tsp salt; 170 g butter; 1 egg yolk

4.0 33 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ.

16 slices

Υλικά

milk
20 g
fresh yeast crumbled or 2 tsp dried instant yeast
20 g
baker's flour plus extra for dusting
350 g
eggs
4
sugar
60 - 100 g
salt
1 tsp
butter cut into pieces, plus extra for greasing
170 g
egg yolk lightly beaten, for glazing
1

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 slice

Νάτριο 164.4 mg

Πρωτεΐνη 5 g

Θερμίδες 871.1 kJ / 207.4 kcal

Λιπαρά 11.1 g

Φυτικές ίνες 0.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.5 g

Υδατάνθρακες 22.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

The Basic Cookbook 183 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία