Focaccia na długo rosnącym cieście

Focaccia na długo rosnącym cieście

4.3 38 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 20ωρ.

4 porcje

Υλικά

Ciasto

400 g mąki pszennej chlebowej typu 750

400 g mąki manitoba, typu 750
3 g drożdży świeżych pokruszonych
120 g wody schłodzonej
1 łyżeczka ekstraktu słodowego w proszku

1 łyżeczka cukru
20 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
8 g soli
200 g sera mozzarella di Bufala pokrojonego w 5 mm plastry

200 g sera mozzarella, pokrojonego w 5 mm plastry

Dodatki

200 g pomidorka koktajlowego przekrojonych na pół
50 g sera parmezan pokrojonego w 1 mm plastry (patrz wskazówka)
20 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do skropienia
200 g cukinii pokrojonej w 2 cm kostkę
1 - 2 szczypty soli
liście bazylii, świeże do dekoracji

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porcję

Νάτριο 1522.3 mg

Πρωτεΐνη 30 g

Θερμίδες 2792.5 kJ / 667 kcal

Λιπαρά 25.5 g

Φυτικές ίνες 4 g

Κορεσμένα λιπαρά 10 g

Υδατάνθρακες 78 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE 61 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bagietki rustykalne

15ωρ.

Chleb codzienny na drożdżach

3ωρ. 45 λεπτ.

Bieszczadzkie knysze z sosem czosnkowym

2ωρ. 30 λεπτ.

Angielskie bułki śniadaniowe z patelni (English muffins)

2ωρ.

Podpłomyk ze szparagami i orzechami

1ωρ. 15 λεπτ.

Bułeczki śniadaniowe

1ωρ. 45 λεπτ.

Włoskie minipasqualine z jajkiem przepiórczym (Thermomix® Nester)

1ωρ. 50 λεπτ.

Polędwiczki w cieście drożdżowym

1ωρ. 10 λεπτ.

Pizza ze szpinakiem i owczym serem

50 λεπτ.

Ciabatta

4ωρ. 40 λεπτ.

Pizza na żytnio-pszennym cieście z sosem pomidorowo-paprykowym

1ωρ. 40 λεπτ.

Bułki śniadaniowe

1ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων