"To die for" mini pavlovas (TM6)

"To die for" mini pavlovas (TM6)

3.5 32 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 40 λεπτ.

12 portions

Υλικά

Mini meringues

caster sugar
180 g
egg whites, room temperature
4
sea salt
1 pinch
white vinegar
3 tsp
cornflour (see Tips)
1 tbsp

Passionfruit and lime curd

caster sugar to taste
60 - 80 g
fresh kaffir lime leaf
1
unsalted butter cut into pieces
100 g
egg yolks
4
fresh passionfruit juice only, seeds reserved for fruit salsa
2
limes juice only (approx. 40 g), zest reserved for lime cream and fruit salsa
2

Lime cream and fruit salsa

crème fraîche
100 g
thickened cream (see Tips)
200 g
ripe mango cut into small dice (5 mm)
1
fresh pineapple cored, cut into small dice (5 mm)
½
Malibu® rum (optional)
1 tbsp

Assembly

dried mango powder to serve (optional)
micro mint to serve (optional)
coconut flakes toasted
4 tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 79.5 mg

Πρωτεΐνη 6.3 g

Θερμίδες 1391.2 kJ / 332.5 kcal

Λιπαρά 19.7 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 11.4 g

Υδατάνθρακες 34.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix creating something incredible 92 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Traditional Apple pie

1h 30min

Dubai pistachio chocolate balls

1h 45min

Raspberry and vanilla marshmallows

2h 15min

Mini carrot and almond cakes

1h 25min

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1h 45min

Malva pudding

50min

Milk jellies with poached stone fruit

5h

Pfeffernüsse (German spice biscuits)

2h 40min

White chocolate and raspberry self-saucing pudding

1h

Red and green Christmas shortbread

2h 20min

Delicious lemon pudding

55min

Mini lemon curd tarts

2h 20min

Εμφάνιση όλων