Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Mini meringues
- 200 g caster sugar
- 4 egg whites, room temperature
- 1 pinch sea salt
- 3 tsp white vinegar
- 1 tbsp cornflour (see Tips)
Passionfruit and lime curd
- 60 - 80 g caster sugar, to taste
- 1 fresh kaffir lime leaf
- 100 g unsalted butter, cut into pieces
- 2 limes, juice only (approx. 40 g), zest reserved for cream and salsa
- 4 egg yolks
- 2 fresh passionfruit, juice only, seeds reserved for fruit salsa
Lime cream and fruit salsa
- 200 g thickened cream
- 100 g crème fraîche
- 1 ripe mango, cut into small dice (5 mm)
- ½ fresh pineapple, cored, cut into small dice (5 mm)
- 1 tbsp Malibu® rum (optional)
Assembly
- dried mango powder, to serve (optional)
- micro mint, to serve (optional)
- 4 tbsp coconut flakes, toasted
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1295.8 kJ / 308.5 kcal
- Πρωτεΐνη
- 3.6 g
- Υδατάνθρακες
- 30.3 g
- Λιπαρά
- 19.1 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 11.9 g
- Φυτικές ίνες
- 2 g
- Νάτριο
- 47.9 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνChurros
40min
Stewed apples with walnut crumble topping
25min
Café-style banana bread
1h 45 min
Almond biscotti
1h 10min
Raw lamington slice
1h
Macadamia protein balls with coconut butter
40min
Little sticky date puddings with salted toffee sauce
50min
Chocolate mousse pots (Diabetes)
6h 10min
Fruit ice cream
10 min
Raspberry whip
10 min
Vanilla honey cupcakes
1h 20min
Passionfruit gummies
1h 25min