Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
"To die for" mini pavlovas (TM6)

"To die for" mini pavlovas (TM6)
3.5 31 βαθμολογία
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 40 λεπτ.
12 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Mini meringues
  • caster sugar
    180 g
  • egg whites, room temperature
    4
  • sea salt
    1 pinch
  • white vinegar
    3 tsp
  • cornflour (see Tips)
    1 tbsp
Passionfruit and lime curd
  • caster sugar to taste
    60 - 80 g
  • fresh kaffir lime leaf
    1
  • unsalted butter cut into pieces
    100 g
  • egg yolks
    4
  • fresh passionfruit juice only, seeds reserved for fruit salsa
    2
  • limes juice only (approx. 40 g), zest reserved for lime cream and fruit salsa
    2
Lime cream and fruit salsa
  • crème fraîche
    100 g
  • thickened cream (see Tips)
    200 g
  • ripe mango cut into small dice (5 mm)
    1
  • fresh pineapple cored, cut into small dice (5 mm)
    ½
  • Malibu® rum (optional)
    1 tbsp
Assembly
  • dried mango powder to serve (optional)
  • micro mint to serve (optional)
  • coconut flakes toasted
    4 tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 79.5 mg
Πρωτεΐνη 6.3 g
Θερμίδες 1391.2 kJ / 332.5 kcal
Λιπαρά 19.7 g
Φυτικές ίνες 2 g
Κορεσμένα λιπαρά 11.4 g
Υδατάνθρακες 34.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix creating something incredible 92 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
White chocolate and strawberry trifle

White chocolate and strawberry trifle

4.4(34)

25 Std.

Speculaas

Speculaas

4.2(32)

1 Std.

Honeycomb ice cream slice

Honeycomb ice cream slice

4.5(66)

4 Std. 10 Min

Marzipan

Marzipan

4.7(10)

10 Min

Lemon cupcakes with citrus syrup

Lemon cupcakes with citrus syrup

4.2(159)

40 Min

Mini lemon curd tarts

Mini lemon curd tarts

4.4(34)

2 Std. 20 Min

Chocolate cream pie

Chocolate cream pie

4.5(32)

4 Std. 15 Min

Little pots of chocolate créme

Little pots of chocolate créme

2.7(24)

1 Std. 15 Min

Floating islands

Floating islands

4.0(6)

1 Std.

Salame di cioccolato (chocolate salami)

Salame di cioccolato (chocolate salami)

4.5(74)

3 Std. 10 Min

Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl

Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl

4.3(6)

24 Std. 40 Min

Hazelnut Bavarian

Hazelnut Bavarian

4.5(4)

6 Std. 25 Min

 Εμφάνιση όλων