Sous-vide Svinekødskæber i rødvin

Sous-vide Svinekødskæber i rødvin

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 8ωρ. 45 λεπτ.

4 portioner

Υλικά

olivenolie
20 g
rødløg skåret i både
200 g
gulerod skiver (5 mm)
150 g
selleristilk skiver (5 mm)
70 g
rødvin
80 g
havsalt
1 tsk
svinekæber (ca. 150 g hver)
4
sort peber, stødt
½ tsk
rosmarin, frisk
2 tsk
vand (ca.), sikre at poserne er helt dækket af vand (se tip)
1300 g
citronsaft (se tip)
30 g
1 tsk ascorbinsyre, (se tip)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 89 mg

Πρωτεΐνη 33 g

Θερμίδες 2505 kJ / 598 kcal

Λιπαρά 48 g

Φυτικές ίνες 2.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 19 g

Υδατάνθρακες 5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sous-vide med kniv dække 8 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Kylling med peberfrugt og ris

Kylling med peberfrugt og ris

1ωρ.

Piri Piri kylling med salat

Piri Piri kylling med salat

Καμία βαθμολογία

Provencalsk kylling

Provencalsk kylling

Καμία βαθμολογία

Kylling med honning og blomkålspuré

Kylling med honning og blomkålspuré

50 λεπτ.

Steak au Poivre (peberbøf)

Steak au Poivre (peberbøf)

Καμία βαθμολογία

Oksekødskofta med feta

Oksekødskofta med feta

Καμία βαθμολογία

Kaloriefattig lasagne

Kaloriefattig lasagne

Καμία βαθμολογία

Bahn mi med kylling

Bahn mi med kylling

Καμία βαθμολογία

Com ga rau thom (kylling med ris og mynte)

Com ga rau thom (kylling med ris og mynte)

Καμία βαθμολογία

Chiang Mai nudler

Chiang Mai nudler

25 λεπτ.

Japansk ramen

Japansk ramen

Καμία βαθμολογία

Salat med oksekød, rucola og tomater (2200 kcal)

Salat med oksekød, rucola og tomater (2200 kcal)

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων