Involtini vegan estivi

Name: Involtini vegan estivi
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 pezzi
Ingredients: 50 g di arachidi tostate; 200 g di acqua; 70 g di burro di arachidi; 70 g di salsa hoisin; 1 cetriolo; 200 g di carote; 1 peperone rosso; 1 peperone giallo; 100 g di cavolo rosso; 500 g di acqua; 15 fogli di carta di riso per involtini primavera; 150 g di pomodori datterino; 150 g di lattuga verde tipo iceberg

4.3 (3 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 35 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 45 λεπτ.

Μερίδα 15 pezzi

Υλικά

50 g di arachidi tostate
200 g di acqua
70 g di burro di arachidi
70 g di salsa hoisin

1 cetriolo
200 g di carote, pelate
1 peperone rosso, pulito (250 g circa)
1 peperone giallo, pulito (250 g circa)
100 g di cavolo rosso

500 g di acqua tiepida
15 fogli di carta di riso per involtini primavera (circa Ø 20 cm)
150 g di pomodori datterino, a fette sottili
150 g di lattuga verde tipo iceberg
3 rametti di menta fresca, le foglioline lavate (προαιρετικό πεδίο)
3 rametti di foglie di coriandolo, fresche, le foglioline lavate (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή: ανά 1 porzione
Θερμίδες: 563 kJ / 134 kcal
Πρωτεΐνη: 4 g
Υδατάνθρακες: 17 g
Λιπαρά: 5 g
Κορεσμένα λιπαρά: 1 g
Φυτικές ίνες: 2.4 g
Νάτριο: 54 mg