Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 10 g vegetable oil
- 1 onion, peeled and cut into quarters
- 1 carrot, cut into pieces (2 cm)
- 50 g celery or celeriac, cut into pieces (2 cm)
- 2 garlic cloves, cut into halves
- 400 - 500 g beef meat and bones (see Tips)
- 1 - 1 ½ tsp salt
- 10 black peppercorns
- 5 allspice berries
- 1 - 2 dried bay leaves
- 1200 - 1400 g water, to cover meat and vegetables (not higher than the 2L maximum fill level)
- Διατροφή
- ανά 1320 g
- Θερμίδες
- 3501.9 kJ / 837 kcal
- Πρωτεΐνη
- 102 g
- Υδατάνθρακες
- 39 g
- Λιπαρά
- 32.4 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 10.5 g
- Φυτικές ίνες
- 8.6 g
- Νάτριο
- 3410 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνSelf-raising flour
5min
Whipped cream
15 min
Crêpes
1 godz. 15 min
Mantou buns
1 Std. 30 Min
Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot
3 Std.
Royal icing (sugar glaze)
5min
2 ingredient wholemeal rolls and flatbread (Diabetes)
25 min
Beef stock paste
3 Std.
Icing sugar
10min
Cooked mayonnaise
5min
Caramelised onions (400-500 g)
25 min
Kimchi
149h