Zuppa di legumi con frittatina saporita
TM6

Zuppa di legumi con frittatina saporita

4.6 (51 βαθμολογίες)

Υλικά

Frittata

  • 30 g di Parmigiano Reggiano
  • 5 foglie di salvia fresca, lavate e asciugate
  • 30 g di cipolla rossa di Tropea a pezzi
  • 50 g di robiola
  • 4 uova
  • ½ cucchiaino di sale

Zuppa

  • 30 g di sedano a pezzi (2 cm)
  • 80 g di carota a pezzi (2 cm)
  • 80 g di cipolla in quarti
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 150 g di patate a dadini (1-2 cm)
  • 100 g di piselli surgelati
  • 150 g di orzo perlato sciacquato (cottura 10-12 minuti)
  • 1200 g di acqua
  • 1 dado per brodo vegetale
  • 5 foglie di basilico fresche, lavate
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 100 g di fagioli cannellini in scatola, scolati e sciacquati
  • 100 g di ceci lessati ben scolati
  • 1 pizzico di pepe macinato fresco

Διατροφή
ανά 1 porzione
Θερμίδες
2581 kJ / 617 kcal
Πρωτεΐνη
28.6 g
Υδατάνθρακες
47.8 g
Λιπαρά
35.9 g
Φυτικές ίνες
8.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων