Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Raw chocolate
- 300 g cocoa nibs
- 100 g sugar
- 100 g milk powder
Chocolate tempering
- 600 g water
- water, ice cold, for cooling
Assembly
- 10 g freeze-dried raspberries, for decorating
- 15 g pine nuts, for decorating
- 15 g pistachio nuts, raw, chopped, for decorating
- 15 g blanched almonds, cut in pieces, for decorating
- 15 g hazelnuts, halved, for decorating
- Διατροφή
- ανά 1 piece
- Θερμίδες
- 2029.3 kJ / 485 kcal
- Πρωτεΐνη
- 24 g
- Υδατάνθρακες
- 81.3 g
- Λιπαρά
- 25.5 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 11 g
- Φυτικές ίνες
- 29.3 g
- Νάτριο
- 109.5 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνBlueberry cheesecake ice cream
14ωρ. 35 λεπτ.
Vanilla ice cream
12 godz.
Salted Chocolate Caramel Fudge
2 godz. 40 min
Berry foam
10 min
Rice pudding
1h
Strawberry ice cream bars
12h 15min
Steamed pears with chocolate cardamom sauce
40min
Pistachio cheesecakes with mango
2 godz. 30 min
Quinoa puddings with raspberry sauce
2 godz.
IDB2024
Καμία βαθμολογία
Pears in red wine
3h 20min
Dumplings with chocolate centres and cherry sauce
1h 30min