Pastel de crepas con salmón marinado

Pastel de crepas con salmón marinado

5.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

6 porciones

Υλικά

Masa de crepas

70 g de trigo sarraceno
300 g de salmón ahumado en láminas finas
1 limón amarillo
40 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
50 g de mantequilla sin sal en trozos
500 g de leche
100 g de harina de trigo
3 huevos
½ cdita de sal fina
mantequilla sin sal para engrasar

Crema de queso a las hierbas

200 g de crema para batir (30-40% grasa) muy fría
½ manojo de cebollín en rodajas (2 mm)
5 ramitas de eneldo fresco sólo las hojas picadas
150 g de queso crema
30 g de mostaza
50 g de caviar
2 ramitas de eneldo fresco sólo las hojas

Ensalada

30 g de aceite de oliva
2 pizcas de pimienta negra molida
2 pizcas de sal
½ cdita de mostaza
20 g de vinagre balsámico
50 g de cebolla en láminas (2 mm)
50 g zanahoria en juliana (2 mm)
100 - 150 g de lechuga romana en tiras (1 cm)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 1274 mg

Πρωτεΐνη 23 g

Θερμίδες 2458 kJ / 587 kcal

Λιπαρά 42 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 20 g

Υδατάνθρακες 30 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Práctico y Creativo 60 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ensalada de quinoa con vinagreta de nueces

30 λεπτ.

Croquetas de jamón serrano

10ωρ.

Aguacates rellenos de atún

20 λεπτ.

Esquites asados de Coyoacán

30 λεπτ.

Chalupas rojas

40 λεπτ.

Ensalada de betabel en espirales con queso feta y nueces

15 λεπτ.

Ensalada de pollo con quinoa

40 λεπτ.

Tostadas de ensalada de pollo con jocoque griego

30 λεπτ.

Ensalada de tallarines, berros y carne

25 λεπτ.

Bowl de arrachera con chile verde TM6

1ωρ.

Tortilla thai rellena de pollo

30 λεπτ.

Langostinos con lima y puré de aguacate

1ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων