Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Preferment (Poolish)
- extra virgin olive oil, to grease
- 5 oz water
- 1 oz sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)
- 5 oz bread flour
Dough & Shaping
- extra virgin olive oil, to grease
- 12 oz bread flour, plus extra to dust
- 9 ½ oz water, plus extra to steam and spray
- 2 tsp salt
- 1 tsp active dry yeast
- Διατροφή
- ανά 1 piece
- Θερμίδες
- 3899 kJ / 932 kcal
- Πρωτεΐνη
- 30 g
- Υδατάνθρακες
- 179 g
- Λιπαρά
- 9 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 1 g
- Φυτικές ίνες
- 6 g
- Νάτριο
- 2294 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Zucchini and Almond Pulp Bread
2óra 30p
Wonderful White Bread
5 Std.
No Starter Sourdough Bread
23hod.
Sourdough Starter Discard English Muffins
4 godz. 10 min
Pretzel Bread
2 godz.
Apple Fritter Bread
2 godz.
Simple Mixing Bread
3 Std. 20 Min
Apple Wheat Starter
72h 20min
Flour Tortilla
1h
Rustic Sourdough Bread
28h 10min
Tangzhong Milk Bread
2 Std. 35 Min
Conchas
3 Std. 15 Min