Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Sourdough Ciabatta

Sourdough Ciabatta
4.5 23 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 9ωρ. 25 λεπτ.
2 pieces
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Preferment (Poolish)
  • extra virgin olive oil to grease
  • water
    5 oz
  • sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)
    1 oz
  • bread flour
    5 oz
Dough & Shaping
  • extra virgin olive oil to grease
  • bread flour plus extra to dust
    12 oz
  • water plus extra to steam and spray
    9 ½ oz
  • salt
    2 tsp
  • active dry yeast
    1 tsp

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 2294 mg
Πρωτεΐνη 30 g
Θερμίδες 3899 kJ / 932 kcal
Λιπαρά 9 g
Φυτικές ίνες 6 g
Κορεσμένα λιπαρά 1 g
Υδατάνθρακες 179 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Artisan Breads 14 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες
Simply Sourdough 15 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες
Thermomix® Sensor Bread 28 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Halloween Pumpkin Buns (Thermomix® Nester)

Καμία βαθμολογία

Gluten and Grain Free Dinner Rolls

4.6(28)

1ωρ. 20 λεπτ.

Focaccia with Sea Salt Flakes

4.1(83)

1ωρ. 40 λεπτ.

Florida Cuban Rolls

4.7(45)

3ωρ.

Five-Seed Bread

4.6(25)

1ωρ. 50 λεπτ.

Flour Tortilla

4.8(73)

1ωρ.

Apple Nut Bread

4.5(55)

1ωρ. 25 λεπτ.

Pita Bread

4.6(143)

2ωρ.

Keto Cheese Dinner Rolls

4.3(30)

1ωρ. 10 λεπτ.

Buttermilk Bread

4.5(57)

2ωρ.

Baguettes

4.8(99)

3ωρ. 45 λεπτ.

Buttermilk Sourdough Baked in a Dutch Oven

4.0(1)

2ωρ. 25 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων