Bombón de vainilla y caramelo

Bombón de vainilla y caramelo

3.1 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.

6 unidades

Υλικά

Salsa de caramelo

250 g de azúcar

250 g de azúcar moreno
200 g de nata (35% de grasa)
1030 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
1 cucharada de vinagre

Cobertura de chocolate

120 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
15 g de mantequilla

Base de chocolate

100 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
30 g de mantequilla en trozos
100 g de barquillos en trozos pequeños

Crema de vainilla

1 vaina de vainilla
200 g de leche
2 huevos
50 g de azúcar
20 g de maicena
200 g de nata (35% de grasa) fría

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 unidad

Νάτριο 77 mg

Πρωτεΐνη 15.5 g

Θερμίδες 6088 kJ / 1455 kcal

Λιπαρά 102.7 g

Φυτικές ίνες 9.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 52.5 g

Υδατάνθρακες 113.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Roscos chiclaneros

1ωρ.

Buñuelos de viento

1ωρ.

Sobaos

30 λεπτ.

Rosquillas

30 λεπτ.

Galletas de Pascua

1ωρ. 30 λεπτ.

Flores de carnaval

40 λεπτ.

Bizcocho genovés

1ωρ. 50 λεπτ.

Bizcocho de chocolate y calabacín

1ωρ.

Bizcochos borrachos

1ωρ. 5 λεπτ.

Pastas crujientes de almendra con chocolate

40 λεπτ.

Bizcocho Victoria

1ωρ. 10 λεπτ.

Tortitas americanas de chocolate con salsa y nata montada

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων