Sourdough Pretzel Bread
TM6 TM5

Sourdough Pretzel Bread

4.1 (18 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 13 ½ oz bread flour, plus extra to dust (approx. 1-2 oz)
  • 5 oz whole milk
  • 1 oz dark brown sugar
  • 8 oz sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)
  • 1 oz unsalted butter, cubed
  • 2 tsp salt
  • 96 oz water, plus 1 tsp to whisk
  • 4 ½ oz baking soda
  • 1 large egg

Διατροφή
ανά 1 slice
Θερμίδες
706.4 kJ / 168.8 kcal
Πρωτεΐνη
5.3 g
Υδατάνθρακες
30 g
Λιπαρά
3.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
1.6 g
Φυτικές ίνες
0.9 g
Νάτριο
401.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων