Torta brownie con crema ai pistacchi e glassa al cioccolato

Torta brownie con crema ai pistacchi e glassa al cioccolato

2.9 32 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 25ωρ. 20 λεπτ.

12 porzioni

Υλικά

Glassa al cioccolato (il giorno prima)

8 g di gelatina in fogli
175 g di acqua
220 g di zucchero a velo
125 g di panna (min. 30% di grassi)
75 g di cacao amaro in polvere

Torta brownie

125 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
110 g di burro a pezzi
125 g di zucchero
3 uova
1 pizzico di sale
75 g di farina tipo 00
100 g di pistacchi al naturale sgusciati

Crema ai pistacchi

15 g di agar agar
100 g di zucchero
300 g di latte
100 g di pasta di pistacchio
4 tuorli d'uovo
200 g di panna (35% di grassi)

Terminare la preparazione

25 g di pistacchi al naturale sgusciati in granella

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 12 porzioni

Νάτριο 1048 mg

Πρωτεΐνη 157 g

Θερμίδες 30230 kJ / 7220 kcal

Λιπαρά 450 g

Φυτικές ίνες 72 g

Κορεσμένα λιπαρά 205 g

Υδατάνθρακες 613 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Ogni giorno - Con creatività 60 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Torta friabile ai frutti di bosco

2ωρ. 55 λεπτ.

Torta multistrato alle fragole con croccante a nido d'ape

1ωρ. 20 λεπτ.

Crostata classica alla frutta mista

1ωρ. 20 λεπτ.

Victoria sponge fragole e limone

4ωρ. 30 λεπτ.

Pasticciotti leccesi

1ωρ. 15 λεπτ.

Frittelle dolci allo yogurt

30 λεπτ.

Plumcake al cocco

55 λεπτ.

Crostata al cioccolato e lamponi

2ωρ.

Mini muffin con frosting al mascarpone

1ωρ.

Sbriciolata alle mandorle e crema al limone

55 λεπτ.

Torta Babà napoletana

8ωρ.

Mini donuts

4ωρ.

Εμφάνιση όλων