Liquid beef stock

Liquid beef stock

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 20 λεπτ.

1320 g

Υλικά

vegetable oil
10 g
brown onion cut into quarters
1
carrot cut into pieces (2 cm)
1
celery cut into pieces (2 cm)
50 g
garlic cloves
2
beef meat and short bones (see Tips)
400 - 500 g
sea salt
1 tsp
black peppercorns
10
allspice berries
5
dried bay leaves
2
water to cover meat and vegetables (not higher than the 2L maximum fill level)
1200 - 1400 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1320 g

Νάτριο 2385.2 mg

Πρωτεΐνη 100.8 g

Θερμίδες 3354 kJ / 801.6 kcal

Λιπαρά 33 g

Φυτικές ίνες 7.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 10 g

Υδατάνθρακες 31.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Blade Cover Basics 11 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Stocks and broths 18 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Citrus salt

Citrus salt

35min

Douhua (soy bean curd) with sweet syrup

Douhua (soy bean curd) with sweet syrup

10h 25min

TM7 Demo (NZ)

TM7 Demo (NZ)

1h 30min

TM7 Demo (AU)

TM7 Demo (AU)

1h 30min

Boiled pasta

Boiled pasta

20min

Gluten free lentil wraps

Gluten free lentil wraps

3h 40min

Spicy Cajun rub

Spicy Cajun rub

5min

Chilli oil

Chilli oil

25min

Brown sugar spice rub

Brown sugar spice rub

5min

Porcini mushroom salt

Porcini mushroom salt

5min

Rosemary salt

Rosemary salt

24h 5min

Browned chicken mince

Browned chicken mince

20min

Εμφάνιση όλων