Sedoso de pistache

Sedoso de pistache

1.7 60 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

8 porciones

Υλικά

Ganache de chocolate blanco

100 g de pistaches descascarillados y sin piel
1 cda de harina
100 g de chocolate blanco en trozos o en chispas
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
5 - 8 gotas de colorante verde, (ver tip)

Bizcocho de pistache y chocolate blanco

mantequilla para enharinar el molde
harina de trigo para engrasar el molde
25 g de fécula de maíz
1 ½ cdita de polvo para hornear
105 g de harina
la ralladura de medio limón
140 g de azúcar glass
5 yemas de huevo
2 huevos
1 cdita de esencia de pistache
1 cdita de extracto de vainilla natural
5 claras de huevo

Crema batida insuperable

250 g de crema para batir (30-40% grasa) fría
20 g de azúcar glass
100 g de crema vegetal tipo chantilly
1 cdita de extracto de vainilla natural

Decoración

400 g de fresas frescas, para decorar
hojas de menta frescas para decorar
flores orgánicas para decorar

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 182 mg

Πρωτεΐνη 10 g

Θερμίδες 2071 kJ / 493 kcal

Λιπαρά 29 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 14 g

Υδατάνθρακες 53 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

DULCES BESOS CON THERMOMIX® 63 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Helado de vainilla

12ωρ.

Tarta de queso marmolada

4ωρ. 30 λεπτ.

Mostachón de frutos rojos

1ωρ. 30 λεπτ.

Sorbete de champán y toronja

8ωρ. 15 λεπτ.

Tarta helada de nata con praliné de almendras

4ωρ. 15 λεπτ.

Tiramisú

3ωρ. 15 λεπτ.

Galletas “Levain Copy Cat”

1ωρ. 20 λεπτ.

Pastel de vainilla vegano

1ωρ. 30 λεπτ.

Masa sablé

10 λεπτ.

Carlota de mango y queso

7ωρ.

Trufas de chocolate

3ωρ.

Pastel Texano

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων