Tronco del bosque encantado
TM6 TM5

Tronco del bosque encantado

1.4 (22 βαθμολογίες)

Υλικά

Merengue de chocolate

  • 165 g de azúcar refinada
  • 4 claras de huevo
  • ½ cdita de cremor tártaro
  • ½ cdita de extracto de vainilla natural
  • 1 cda de fécula de maíz
  • 1 cdita de cocoa en polvo

Mousse de chocolate

  • 500 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 150 g de crema vegetal, tipo chantilly
  • 20 g de azúcar
  • 250 g de chocolate semi amargo

Decoraciones con chocolate temperado

  • 200 g de chocolate amargo, en trozos o chispas
  • 25 hojas verdes, lavadas y secas, (p. ej. de naranjo)

Montaje

  • 200 g de praliné de avellanas, ver receta en Esenciale de DULCES BESOS CON THERMOMIX® por Paulina Abascal.
  • azúcar glass, para decorar
  • 50 g de frambuesas, frescas
  • cocoa, para decorar

Διατροφή
ανά 1 porción
Θερμίδες
1705 kJ / 406 kcal
Πρωτεΐνη
5 g
Υδατάνθρακες
53 g
Λιπαρά
26 g
Κορεσμένα λιπαρά
7 g
Φυτικές ίνες
1 g
Νάτριο
66 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων