Cheesecake alle barbabietole con salmone affumicato
TM5 TM6

Cheesecake alle barbabietole con salmone affumicato

3.8 (6 βαθμολογίες)

Υλικά

Cialde di Parmigiano reggiano

  • 60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 100 g di farina
  • 100 g di burro a pezzi
  • 2 pizzichi di sale

Mousse di barbabietola

  • 400 g di barbabietola rossa, pelata, a pezzi
  • 50 g di acqua
  • 18 g di fogli di gelatina, precedentemente ammollati in acqua
  • 2 pizzichi di peperoncino piccante in polvere
  • 3 pizzichi di pepe nero macinato
  • 2 pizzichi di sale
  • 150 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • 200 g di salmone affumicato, a fette (1-2 mm)
  • aneto fresco q.b. per servire

Διατροφή
ανά 6 porzioni
Θερμίδες
10055 kJ / 2402 kcal
Πρωτεΐνη
99 g
Υδατάνθρακες
113 g
Λιπαρά
174 g
Κορεσμένα λιπαρά
99 g
Φυτικές ίνες
14 g
Νάτριο
5963 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων