Pastel avellanado crispie
TM6 TM5

Pastel avellanado crispie

1.4 (31 βαθμολογίες)

Υλικά

Dacquoise de almendra

  • 100 g de azúcar glass
  • 60 g de almendra en polvo
  • 75 g de avellana en polvo
  • 25 g de harina
  • 5 claras de huevo
  • 50 g de azúcar refinada
  • 2 cdas de azúcar glass, para espolvorear antes de hornear

Mezcla de praliné

  • 50 g de avellanas tostadas, peladas
  • 150 g de chocolate con leche, en chispas o trozos
  • 100 g de praliné de avellanas, ver receta en la sección de Esenciales de DULCES BESOS CON THERMOMIX® por Paulina Abascal
  • 70 g de arroz inflado

Mousse de chocolate

  • 250 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 100 g de crema vegetal, tipo chantilly
  • 40 g de azúcar refinada
  • 1 cdita de extracto de vainilla natural
  • 75 g de chocolate con leche, en chispas o trozos

Placas de chocolate temperado

  • 300 g de chocolate con leche

Montaje

  • 9 avellanas con cáscara, caramelizadas

Διατροφή
ανά 1 porción
Θερμίδες
2377 kJ / 566 kcal
Πρωτεΐνη
11 g
Υδατάνθρακες
65 g
Λιπαρά
44 g
Κορεσμένα λιπαρά
4 g
Φυτικές ίνες
1 g
Νάτριο
597 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων