Pasta sfoglia

Name: Pasta sfoglia
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 1 Ricetta completa
Ingredients: 200 g di burro; 200 g di farina tipo 00; 90 g di acqua; 2 pizzichi di sale

4.5 32 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 40 λεπτ.

1 Ricetta completa

Υλικά

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
2 pizzichi di sale

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Ricetta completa

Νάτριο 22 mg

Πρωτεΐνη 21.7 g

Θερμίδες 8962.1 kJ / 2142 kcal

Λιπαρά 166.2 g

Φυτικές ίνες 4 g

Κορεσμένα λιπαρά 103.5 g

Υδατάνθρακες 146.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Le basi di pasticceria 5 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salsa Soubise

4.9(10)

30 min

Panna vegetale liquida

4.0(12)

10 min

Crêpes senza uova

4.5(24)

1 godz. 35 min

Pancakes

3.4(128)

45 min

Crêpes al cacao

4.7(6)

1 godz. 20 min

Crêpes (senza glutine)

4.5(49)

50 min

Pasta choux (senza glutine)

4.2(21)

1 godz. 20 min

Pasta sfoglia (senza glutine)

4.6(8)

1 godz. 50 min

Pasta all'uovo (senza glutine)

4.4(16)

1 godz. 15 min

Pasta per pane veloce (senza glutine)

4.0(27)

1 godz. 40 min

Mix di farina integrale (senza glutine)

4.7(6)

10 min

Pasta per pizza (senza glutine)

4.1(110)

2 godz. 10 min

Εμφάνιση όλων