Le basi di pasticceria

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Preparazioni che profumano di semplice bontà e solleticano la mente con i ricordi dell’infanzia. Sono gli impasti base che usavano nonne e mamme per preparare qualsiasi dolce, dal più semplice al più elaborato.

Pasta sfoglia

Pasta sfoglia

3ωρ. 40 λεπτ.

Pasta frolla

Pasta frolla

1ωρ. 10 λεπτ.

Pasta choux

Pasta choux

2ωρ.

Pan di Spagna

Pan di Spagna

1ωρ.

Pasta biscotto

Pasta biscotto

1ωρ.