Fondat de chocolate

Fondat de chocolate

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 20 λεπτ.

1 receta completa

Υλικά

25 g de agua
5 g de grenetina en polvo
550 g de azúcar glass de buena calidad (p. ej. Zafra® o Domino®)
2 g de goma CMC (carboximetilcelulosa) (aprox. ⅓ de cdita)
200 g de chocolate amargo
90 g de miel de maíz
10 g de manteca vegetal de buena calidad (p. ej.Crisco®) y un poco más para engrasar
25 g de glicerina
5 g de esencia de almendra

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 receta completa

Νάτριο 241 mg

Πρωτεΐνη 17 g

Θερμίδες 13692 kJ / 3260 kcal

Λιπαρά 102 g

Φυτικές ίνες 0 g

Κορεσμένα λιπαρά 3 g

Υδατάνθρακες 704 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

POSTRES CON CHOCOLATE 25 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Nieve de pitaya y naranja

10 λεπτ.

Alfajores

1ωρ. 30 λεπτ.

Mini gelatinas mosaico

5ωρ.

Crema de avellana y chocolate con caramelo TM6

30 λεπτ.

Panqué de zanahoria

1ωρ.

Macarrones con merengue suizo

1ωρ. 10 λεπτ.

Nieve de Piña

10 λεπτ.

Flan de coco

1ωρ. 40 λεπτ.

Gorditas de nata callejeras

30 λεπτ.

Helado de pistache y cardamomo

20 λεπτ.

Kulfi

6ωρ. 20 λεπτ.

Tarta de queso con lunares de chocolate (Polka dot cheesecake)

13ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων