Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- Azeite q.b. p/ selar
- 300 g lombo de novilho cortado em 2 pedaços
- Pimenta q.b.
- 1 ½ - 2 c. chá de sal
- 40 g mostarda de Dijon
- 20 g manteiga
- 25 g chalota cortada em lâminas
- 50 g fígado de aves cortado em pedaços
- 15 g vinho do Porto
- 150 g cogumelo Portobello fresco, cortado em pedaços
- 5 g crème fraîche
- 3 pés de tomilho, só as folhas
- 250 g massa folhada
- 5 fatias de presunto
- 1 gema de ovo p/ pincelar
- Διατροφή
- ανά 1 dose
- Θερμίδες
- 4013 kJ / 960 kcal
- Πρωτεΐνη
- 60 g
- Υδατάνθρακες
- 48 g
- Λιπαρά
- 58 g
- Φυτικές ίνες
- 3 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Cabrito assado
16h
Peru de Natal
1 godz. 30 min
Peru de Natal Recheado
19h
Perna de peru com puré de maçã
11h 30 min.
Rolo de carne
1 godz.
Francesinha
1 godz.
Perna de peru recheada
Καμία βαθμολογία
Muamba de galinha com funje
50 min
2 purés de frango - introdução da nabiça
30min
Rolo de peru recheado com frutos vermelhos
2 godz. 30 min
Gratinado de alheira com broa em cama de espinafres e batata palha
1u. 15min
Borrego mediterrânico
10 Std.