Bife Wellington

Bife Wellington

4.7 68 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

2 doses

Υλικά

Azeite q.b. p/ selar
lombo de novilho cortado em 2 pedaços
300 g
Pimenta q.b.
sal
1 ½ - 2 c. chá de
mostarda de Dijon
40 g
manteiga
20 g
chalota cortada em lâminas
25 g
fígado de aves cortado em pedaços
50 g
vinho do Porto
15 g
cogumelo Portobello fresco cortado em pedaços
150 g
crème fraîche
5 g
tomilho só as folhas
3 pés de
massa folhada
250 g
presunto
5 fatias de
gema de ovo p/ pincelar
1

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 dose

Πρωτεΐνη 60 g

Θερμίδες 4013 kJ / 960 kcal

Λιπαρά 58 g

Φυτικές ίνες 3 g

Υδατάνθρακες 48 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Fevereiro 2020 22 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Piza Big Mac

1ωρ. 30 λεπτ.

Frango tandori

8ωρ.

Lombo de porco com puré de batata e salada

1ωρ.

Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce

2ωρ. 20 λεπτ.

Vitela guisada com massa

9ωρ. 20 λεπτ.

Francesinhas de frango

1ωρ.

Penne com guisado de frango

10ωρ.

Guisado de vitela, cogumelos e pimentos

8ωρ. 30 λεπτ.

Grão à alentejana

1ωρ. 15 λεπτ.

Fajitas de frango com cogumelos

1ωρ.

Asas de frango com puré de ervas aromáticas

1ωρ. 55 λεπτ.

Recheio de porco lento

5ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων