Dinkelzwieback
TM6 TM5

Dinkelzwieback

4.0 (10 βαθμολογίες)

Υλικά

Vorteig

  • 150 g Wasser
  • 1 Stückchen frische Germ, erbsengroß (1 g)
  • 150 g Dinkelmehl, glatt, Type 700

Einback

  • 275 g Dinkelmehl, glatt, Type 700, etwas mehr zum Bearbeiten
  • ½ - 1 TL Anissamen, ganz
    ή ½ - 1 TL Fenchelsamen, ganz
  • 140 g Wasser, kalt
  • Öl zum Einfetten
  • 10 g frische Germ
  • 50 g Butter, kalt, in Stücken
  • 40 - 45 g Zucker
  • 1 TL Salz

Διατροφή
ανά 1 Ganzes Rezept
Θερμίδες
8605 kJ / 2055 kcal
Πρωτεΐνη
53 g
Υδατάνθρακες
335 g
Λιπαρά
55 g
Κορεσμένα λιπαρά
27 g
Φυτικές ίνες
29 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων