Almôndegas com molho de tomate

Almôndegas

• 40 g sobras de pão partido em pedaços
• 80 g leite
• 6 - 12 pés de salsa, só as folhas
• 1 dente de alho
• 400 g carne de vaca picada
• 2 ovos
• ½ c. chá de sal
• 1 pitada de pimenta
• Óleo q.b. p/ untar

Molho de tomate

• 1 dente de alho
• 100 g cebola
• 20 g azeite
• 600 g tomate em pedaços
• 1 c. chá de sal
• 1 pitada de pimenta