Esquites asados de Coyoacán

Esquites asados de Coyoacán

4.1 40 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

8 porciones

Υλικά

Mezcla de chiles<br>

2 chile piquín, seco
5 chiles guajillo
100 g de queso panela en cubos, frío

Mayonesa<br>

250 g de aceite vegetal
1 huevo
1 limón solamente el jugo
10 g de mostaza o al gusto
2 pizcas de pimienta negra molida o al gusto
½ cdita de sal fina o al gusto

Esquites<br>

70 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
60 g de aceite de oliva
2 chiles de árbol secos
650 g de granos de elote amarillo frescos
300 g de agua
2 cditas de sal fina o al gusto
5 hojas de epazote, frescas
8 limones verdes partidos a la mitad

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 683 mg

Πρωτεΐνη 5 g

Θερμίδες 1302 kJ / 310 kcal

Λιπαρά 23 g

Φυτικές ίνες 6 g

Κορεσμένα λιπαρά 3 g

Υδατάνθρακες 26 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

MÉXICO: SABORES DE CALLE 22 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ceviche blanco

30 λεπτ.

Ensalada de pasta de aderezo de aguacate

30 λεπτ.

Bowl de pollo Shawarma

1ωρ.

Donas

2ωρ.

Timbal de escalivada con patatas (Cataluña)

1ωρ.

Tlacoyos de pueblo rellenos de requesón

40 λεπτ.

Ensalada templada de arroz integral

35 λεπτ.

Ensalada templada de garbanzos, pimientos rojos y pollo

25 λεπτ.

Dip de alcachofa y espinaca

30 λεπτ.

Buñuelos de Zanahoria con aguacate, Atún y Huevos

40 λεπτ.

Brazo de patata

45 λεπτ.

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων