Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

4.5 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

6 portions

Υλικά

White Chocolate Cheese Mousse

digestive biscuits
70 g
double cream
200 g
white chocolate small pieces or callets
100 g
vanilla pod seeds only (see tip)
¼
½ tsp vanilla bean paste, seeds only (see tip)
cream cheese
200 g

Sous-vide Strawberries and Assembly

strawberries hulled and halved, or quartered if large
400 g
orange zest (1 cm x 3-4 cm)
2 pieces
ground cinnamon (προαιρετικό πεδίο)
¼ tsp
water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
1500 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder, (see tip)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 159 mg

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 1615 kJ / 386 kcal

Λιπαρά 29 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 17 g

Υδατάνθρακες 23 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sous-vide with Blade Cover 9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chocolate Mousse

3ωρ. 20 λεπτ.

Key Lime Pie

4ωρ. 40 λεπτ.

Chocolate Hazelnut Torte with Fresh Berries

45 λεπτ.

Butterscotch Delight

20 λεπτ.

Pineapple and Coconut Cheesecake Bars

7ωρ. 10 λεπτ.

Decadent Dark Chocolate Brownies

1ωρ. 55 λεπτ.

Panna Cottas with Peaches and Thyme Syrup

6ωρ. 15 λεπτ.

White Chocolate and Strawberry Rocky Road

3ωρ.

Pineapple Upside Down Cake with Custard

1ωρ.

Sticky Toffee Puddings

1ωρ.

Clotted Cream and Strawberry Ice Cream

24ωρ.

Flourless Chocolate Puddings

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων