Sous-vide Erdbeeren mit weißem Schokomousse

Sous-vide Erdbeeren mit weißem Schokomousse

4.5 19 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Weißes Schokomousse

Kekse
80 g
Schlagobers gekühlt
200 g
weiße Schokolade in Stücken
100 g
Vanilleschote Mark ausgekratzt
¼
frische Erdbeeren halbiert
400 g
Zimt, gemahlen (προαιρετικό πεδίο)
¼ TL
Bio-Orangenschale (1 x 3 cm)
2 Stück
Frischkäse
200 g

Sous-vide Erdbeeren

Wasser bis zur Maximummarkierung
Zitronensaft
30 g
1 gestr. TL Zitronensäure, (siehe Tipp)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 159 mg

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 1681 kJ / 402 kcal

Λιπαρά 31 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 17 g

Υδατάνθρακες 24 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sous-vide 8 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Panna Cotta

3ωρ. 40 λεπτ.

Schokoladenpudding

10 λεπτ.

Cheesecake-Ice-Cream

3ωρ.

Joghurteis

9ωρ. 30 λεπτ.

Erdbeereis

5 λεπτ.

Mangoeis

5 λεπτ.

Rosa Macarons mit Erdbeer-Ganache

2ωρ. 30 λεπτ.

Fruchteis

5 λεπτ.

Granatapfel-Mohn-Tiramisu

1ωρ. 10 λεπτ.

Omas Apfelkompott

20 λεπτ.

Schokomousse Ruck-Zuck

5 λεπτ.

Himmlische Schokomandeln

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων