Cake de chocolate con jengibre confitado y cremoso de anís (Sergio y Javier Torres)

Cake de chocolate con jengibre confitado y cremoso de anís (Sergio y Javier Torres)

4.2 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 8ωρ.

2 unidades

Υλικά

Cake de chocolate con jengibre confitado

130 g de jengibre confitado
100 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
200 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar el molde)
100 g aceite de girasol
220 g de huevo batido
150 g de azúcar
200 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear el molde)
50 g de almendra molida
30 g de cacao puro en polvo
1 cucharada rasa de polvo de hornear (aprox. 11 g)
¼ cucharadita de sal (2 g)

Cremoso de anís

450 g de chocolate con leche en trozos
180 g de leche
200 g de nata (35% de grasa)
8 anises estrellados
100 g de yema de huevo
30 g de licor de anís

Crumble de cacao

60 g de harina de repostería
100 g de almendra molida
1 pellizco de bicarbonato
25 g de cacao puro en polvo
50 g de azúcar moreno
50 g de azúcar
5 g de sal
80 g de mantequilla en trozos

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 78.74 g

Θερμίδες 21638 kJ / 5176 kcal

Λιπαρά 361.36 g

Φυτικές ίνες 24.86 g

Υδατάνθρακες 402.31 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Grandes chefs 12 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cake pops

2ωρ.

Galletas champiñón

2ωρ.

Brownie con caramelo

1ωρ. 20 λεπτ.

Bizcochos de naranja y avellanas con chocolate para dos

35 λεπτ.

Chocolate fudge cake

5ωρ. 45 λεπτ.

Bizcocho con caramelo salado

1ωρ. 30 λεπτ.

Cubiletes (Asturias)

1ωρ. 50 λεπτ.

Cookies mince pie de manzana con helado y salsa de caramelo

2ωρ. 10 λεπτ.

Muffins de plátano

1ωρ.

Pavlova

5ωρ. 20 λεπτ.

Soplillos de Murtas

4ωρ.

Pastel crujiente de manzana

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων