Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Cake de chocolate con jengibre confitado y cremoso de anís (Sergio y Javier Torres)

Cake de chocolate con jengibre confitado y cremoso de anís (Sergio y Javier Torres)
4.2 6 βαθμολογίες
Προετοιμασία 50 λεπτ.
Σύνολο 8ωρ.
2 unidades
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Cake de chocolate con jengibre confitado
  • 130 g de jengibre confitado
  • 100 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
  • 200 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar el molde)
  • 100 g aceite de girasol
  • 220 g de huevo batido
  • 150 g de azúcar
  • 200 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear el molde)
  • 50 g de almendra molida
  • 30 g de cacao puro en polvo
  • 1 cucharada rasa de polvo de hornear (aprox. 11 g)
  • ¼ cucharadita de sal (2 g)
Cremoso de anís
  • 450 g de chocolate con leche en trozos
  • 180 g de leche
  • 200 g de nata (35% de grasa)
  • 8 anises estrellados
  • 100 g de yema de huevo
  • 30 g de licor de anís
Crumble de cacao
  • 60 g de harina de repostería
  • 100 g de almendra molida
  • 1 pellizco de bicarbonato
  • 25 g de cacao puro en polvo
  • 50 g de azúcar moreno
  • 50 g de azúcar
  • 5 g de sal
  • 80 g de mantequilla en trozos

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 78.74 g
Θερμίδες 21638 kJ / 5176 kcal
Λιπαρά 361.36 g
Φυτικές ίνες 24.86 g
Υδατάνθρακες 402.31 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Grandes chefs 12 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Galletas de alubias

4.2(67)

25 λεπτ.

Rosquillas americanas (doughnuts)

4.5(246)

2ωρ. 10 λεπτ.

Muffins de frutos rojos y muffins de plátano y nuez

4.2(11)

1ωρ. 20 λεπτ.

Coquitos

4.2(176)

50 λεπτ.

Tarta de mandarinas

4.0(4)

2ωρ. 45 λεπτ.

Macarons de fresa

4.0(14)

2ωρ. 30 λεπτ.

Lenguas de gato

4.1(38)

40 λεπτ.

Pastafrola de membrillo

4.7(83)

2ωρ.

Muffins de cacao (sin huevo y sin lactosa)

4.2(55)

1ωρ. 10 λεπτ.

Bollos de manteca (Andalucía)

4.5(20)

1ωρ. 10 λεπτ.

Postre chajá

4.7(65)

11ωρ. 15 λεπτ.

Brownie 5 chocolates

4.7(12)

2ωρ. 35 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων