Paprika-Hummus

Name: Paprika-Hummus
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 15 Portionen
Ingredients: 1 rote Chilischote, frisch; 2 Knoblauchzehen; 1 Glas gegrillte Paprika; 1 Dose Kichererbsen; 20 g Öl; 60 g Tahin; 20 g Zitronensaft; 1 TL Paprika edelsüß; ½ TL Kreuzkümmel (Cumin); ½ TL Salz

4.6 (381 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 10 λεπτ.

Μερίδα 15 Portionen

Υλικά

1 rote Chilischote, frisch, halbiert, ggf. entkernt
2 Knoblauchzehen
1 Glas gegrillte Paprika (Abtropfgew. 310 g), abgetropft
ή 300 g rote Paprika, im Ofen geröstet (siehe Tipp)
1 Dose Kichererbsen (Abtropfgew. 265 g), abgetropft
20 g Öl
60 g Tahin
ή 60 g weißes Mandelmus
20 g Zitronensaft
1 TL Paprika edelsüß
½ TL Kreuzkümmel (Cumin)
½ TL Salz

Διατροφή: ανά 1 Portion
Θερμίδες: 281 kJ / 67 kcal
Πρωτεΐνη: 2 g
Υδατάνθρακες: 4 g
Λιπαρά: 4 g
Φυτικές ίνες: 1 g