Συσκευές & Αξεσουάρ
Tartine estive
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ.
12 fette
Υλικά
Pane per tramezzini
-
400 g di acqua
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1 cucchiaino di zucchero
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7 g di lievito di birra fresco
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70 g di latte
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250 g di farina manitoba
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9 g di sale
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250 g di farina tipo 0
Salsa guacamole
-
300 g di polpa di avocado maturo, a pezzi
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15 g di olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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10 g di succo di limone spremuto fresco
-
30 g di scalogno
Terminare la preparazione
-
panna acida a piacere
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salmone affumicato a piacere
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 fetta
Πρωτεΐνη
8.4 g
Θερμίδες
1322 kJ /
316 kcal
Λιπαρά
16.4 g
Φυτικές ίνες
2.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
10 g
Υδατάνθρακες
32.7 g
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