Glace au caramel salé
TM6

Glace au caramel salé

4.6 (5 βαθμολογίες)

Υλικά

Sauce au caramel salé

  • 250 g de sucre
  • 200 g de crème, min. 30% M.G.
  • 1030 g d'eau
  • 30 g de beurre non salé, froid et autant que possible en une seule pièce (env. 60 x 40 x 10 mm)
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 1 c. à café de sel
  • 50 g de vinaigre

Glace

  • ½ gousse de vanille
  • 600 g de lait entier
  • 200 g de crème, min. 30% M.G.
  • 30 g de sucre
  • 6 jaunes d'oeufs

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
2034 kJ / 486 kcal
Πρωτεΐνη
7 g
Υδατάνθρακες
40 g
Λιπαρά
33 g
Φυτικές ίνες
0 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων