Toffees au caramel

Name: Toffees au caramel
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 75 morceaux
Ingredients: 315 g de sucre en poudre; 1030 g d'eau; 250 g de crème, min. 30% M.G.; 80 g de beurre; 1 c. à café de jus de citron; 50 g de vinaigre

3.4 (9 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 30 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 2ωρ.

Μερίδα 75 morceaux

Υλικά

315 g de sucre en poudre
1030 g d'eau
250 g de crème, min. 30% M.G.
80 g de beurre, en cubes de 2-3 cm
1 c. à café de jus de citron
1 - 2 c. à café d'extrait naturel de vanille (προαιρετικό πεδίο)
1 - 2 c. à café de fleur de sel (προαιρετικό πεδίο)
ή 1 - 2 c. à café de graines variées (προαιρετικό πεδίο)
50 g de vinaigre

Διατροφή: ανά 1 morceau/part
Θερμίδες: 152.9 kJ / 36.7 kcal
Πρωτεΐνη: 0.2 g
Υδατάνθρακες: 4.3 g
Λιπαρά: 2.1 g
Φυτικές ίνες: 0 g