Lombinhos de porco com crosta de pistácio e puré de couve-flor - TM31

Lombinhos de porco com crosta de pistácio e puré de couve-flor - TM31

4.0 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

8 doses

Υλικά

Lombinhos

lombinho de porco
1500 g
sal
2 c. chá de
pimenta preta
1 c. chá de
azeite
1 fio de
pistácio
200 g
mostarda
50 g
tomilho só as folhas
15 pés de
dentes de alho
4

Molho

manteiga
40 g
chalota cortada em pedaços
80 g
dentes de alho
2
vinho branco seco
100 g
mostarda
50 g
caldo de carne caseiro
½ c. chá de
½ cubo de caldo de carne
tomilho só as folhas
4 pés de
crème fraîche
200 g

Puré

queijo parmesão
100 g
dentes de alho
2
azeite
35 g
couve-flor cortada em pedaços pequenos
1500 g
leite
100 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
manjerona só as folhas
3 pés de

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 dose

Νάτριο 2025 mg

Πρωτεΐνη 42.8 g

Θερμίδες 2836.6 kJ / 678 kcal

Λιπαρά 42.6 g

Φυτικές ίνες 8.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 14.1 g

Υδατάνθρακες 33.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Janeiro 2019 30 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Empadão de frango com duas batatas

1u. 10min

Hambúrgueres de frango

1u.

Vazia no forno com molho picante

4u. 20min

Grão à alentejana

1u. 15min

Lombo de porco recheado com maçã e frutos secos

1u. 35min

Massa da quinta

40min

Almôndegas de frango com molho de tomate e esparguete

1u.

Frango à francesa

35min

Porco agridoce

1u. 15min

Penne com guisado de frango

10u.

Pernas de frango com favas e molho de tomate

1u. 45min

Risoto de especiarias com frango

1u. 20min

Εμφάνιση όλων