Lombinhos de porco com crosta de pistácio e puré de couve-flor - TM31
TM5 TM31 TM6

Lombinhos de porco com crosta de pistácio e puré de couve-flor - TM31

4.0 (7 βαθμολογίες)

Υλικά

Lombinhos

  • 1500 g lombinho de porco
  • 2 c. chá de sal
  • 1 c. chá de pimenta preta
  • 1 fio de azeite
  • 200 g pistácio
  • 50 g mostarda
  • 15 pés de tomilho, só as folhas
  • 4 dentes de alho

Molho

  • 40 g manteiga
  • 80 g chalota cortada em pedaços
  • 2 dentes de alho
  • 100 g vinho branco seco
  • 50 g mostarda
  • ½ c. chá de caldo de carne caseiro
  • 4 pés de tomilho, só as folhas
  • 200 g crème fraîche

Puré

  • 100 g queijo parmesão
  • 2 dentes de alho
  • 35 g azeite
  • 1500 g couve-flor cortada em pedaços pequenos
  • 100 g leite
  • 1 ½ c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 3 pés de manjerona, só as folhas

Διατροφή
ανά 1 dose
Θερμίδες
1876 kJ / 449 kcal
Πρωτεΐνη
37 g
Υδατάνθρακες
9 g
Λιπαρά
29 g
Φυτικές ίνες
4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων