Crostata al cioccolato e salsa al caramello

Crostata al cioccolato e salsa al caramello

4.7 51 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

10 fette

Υλικά

Pasta frolla al cacao

120 g di burro a pezzi
120 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini
1 uovo
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
25 g di cacao amaro in polvere
200 g di farina tipo 00

Ganache al cioccolato fondente

200 g cioccolato fondente (70% di cacao)
130 g di panna (min. 30% di grassi)

Salsa al caramello

250 g zucchero

250 g di zucchero grezzo
200 - 250 g di panna (min. 30% di grassi)
1030 g di acqua
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaio di aceto

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 fetta

Πρωτεΐνη 5.9 g

Θερμίδες 1820.7 kJ / 434.9 kcal

Λιπαρά 26 g

Φυτικές ίνες 3.5 g

Υδατάνθρακες 44.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2019 31 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mini donuts

4ωρ.

Halloween cupcake

1ωρ. 30 λεπτ.

Plumcake al mandarino

1ωρ.

Mezzelune alle mandorle, noci e vaniglia

1ωρ. 50 λεπτ.

Biscotti al cacao e cioccolato

1ωρ. 35 λεπτ.

Torta agli agrumi

45 λεπτ.

Tortini di pere

1ωρ.

Pane dolce al burro, cannella e noci pecan

3ωρ. 30 λεπτ.

Meringhette fantasma

12ωρ. 30 λεπτ.

Presnitz

2ωρ.

Ventagli di pasta sfoglia

1ωρ. 20 λεπτ.

Torroncini abruzzesi

3ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων