Crostata al cioccolato e salsa al caramello

Crostata al cioccolato e salsa al caramello

4.7 50 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

10 fette

Υλικά

Pasta frolla al cacao

120 g di burro a pezzi
120 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini
1 uovo
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
25 g di cacao amaro in polvere
200 g di farina tipo 00

Ganache al cioccolato fondente

200 g cioccolato fondente (70% di cacao)
130 g di panna (min. 30% di grassi)

Salsa al caramello

250 g zucchero

250 g di zucchero grezzo
200 - 250 g di panna (min. 30% di grassi)
1030 g di acqua
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaio di aceto

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 fetta

Πρωτεΐνη 5.9 g

Θερμίδες 1820.7 kJ / 434.9 kcal

Λιπαρά 26 g

Φυτικές ίνες 3.5 g

Υδατάνθρακες 44.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2019 31 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Muffin ai tre cioccolati

50min

Bocconcini nocciola e caffè

1h

Torta cioccolato e frutti di bosco con farina di riso

2h

Torta allo yogurt con cioccolato al latte

1h 10min

Focaccia primaverile

2h

Biscotti ricoperti di cioccolato

1h 40min

Rolls al burro glassati con burro di arachidi e frutti di bosco

1h 50min

Madeleine alla vaniglia da “La ricerca del tempo perduto”

1h

Daddy cupcake

1h 30min

Muffin di pane raffermo al cioccolato

1h 30min

Base per dolci alle mandorle (senza glutine)

55min

Smiley cake pops

2h 30min

Εμφάνιση όλων