Risotto Milanese

Risotto Milanese

4.7 197 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

3 Portionen

Υλικά

Parmesan in Stücken
60 g
Schalotten in Stücken
30 g
Butter in Stücken
40 g
Rinderknochenmark (siehe Tipp)
40 g
40 g Olivenöl
Risottoreis (z. B. Carnaroli oder Arborio)
320 g
Weißwein, trocken
100 g
Kalbsfond (siehe Variation)
700 g
Safran (à 0,1 g)
1 Päckchen
Salz
1 TL

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 15 g

Θερμίδες 2977 kJ / 712 kcal

Λιπαρά 32 g

Φυτικές ίνες 2 g

Υδατάνθρακες 85 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

TOP 10 Maximal 10 Zutaten 10 Συνταγές
Αυστρία

Zu Gast in Italien 9 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

One Pot Pasta mit zitronigem Pesto und grünem Gemüse

35 Min

Pasta mit Rote-Rüben-Sauce und Feta

40 Min

Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen

40 Min

Asiatisches Hühnerfrikassee

50 Min

Spaghetti all’arrabbiata mit Thunfisch

40 Min

Tortellini-Spinat-Auflauf

1 Std.

Tomaten-Champignon-Pasta

25 Min

Cremiger Gemüsereis

25 Min

Pad Thai mit Huhn

30 Min

Frische Ravioli mit Ricottafüllung und Auberginensauce

1 Std. 50 Min

Frische Pappardelle mit Rucola-Ricotta-Pesto

1 Std.

One Pot Pasta

30 Min

Εμφάνιση όλων