Risotto Milanese

Risotto Milanese

4.7 185 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

3 Portionen

Υλικά

Parmesan in Stücken
60 g
Schalotten in Stücken
30 g
Butter in Stücken
40 g
Rinderknochenmark (siehe Tipp)
40 g
40 g Olivenöl
Risottoreis (z. B. Carnaroli oder Arborio)
320 g
Weißwein, trocken
100 g
Kalbsfond (siehe Variation)
700 g
Safran (à 0,1 g)
1 Päckchen
Salz
1 TL

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 15 g

Θερμίδες 2977 kJ / 712 kcal

Λιπαρά 32 g

Φυτικές ίνες 2 g

Υδατάνθρακες 85 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

TOP 10 Maximal 10 Zutaten 10 Συνταγές
Αυστρία

Zu Gast in Italien 9 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Kürbis-Mac-and-Cheese-Pfännchen

Kürbis-Mac-and-Cheese-Pfännchen

30 λεπτ.

Seewinkler Gemüselasagne

Seewinkler Gemüselasagne

2ωρ. 20 λεπτ.

Mac & Cheese-Ring

Mac & Cheese-Ring

1ωρ. 20 λεπτ.

Pastastrudel mit Kasseler und Sauerkraut

Pastastrudel mit Kasseler und Sauerkraut

1ωρ.

Spaghetti mit Rote-Rüben-Walnuss-Pesto

Spaghetti mit Rote-Rüben-Walnuss-Pesto

25 λεπτ.

Lasagne Bolognese mit grünen Spinat-Teigblättern

Lasagne Bolognese mit grünen Spinat-Teigblättern

3ωρ.

Nudelauflauf mit Kürbis und viel Käse

Nudelauflauf mit Kürbis und viel Käse

1ωρ. 15 λεπτ.

Mediterraner Meeresfrüchte-Reis mit Chorizo

Mediterraner Meeresfrüchte-Reis mit Chorizo

1ωρ. 5 λεπτ.

Zitronenlinguine mit Scampi

Zitronenlinguine mit Scampi

35 λεπτ.

Spaghetti mit Tomaten-Kapern-Öl

Spaghetti mit Tomaten-Kapern-Öl

20 λεπτ.

Tiroler Schlutzkrapfen

Tiroler Schlutzkrapfen

1ωρ.

Trenette mit Pesto

Trenette mit Pesto

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων