Συσκευές & Αξεσουάρ
Lasagne Bolognese
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.
6 Portionen
Υλικά
-
Parmesan in Stücken (3 cm)100 - 200 g
Bolognese-Sauce
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gemischtes Gemüse (Staudensellerie, Möhre, Zwiebel), in Stücken200 g
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natives Olivenöl40 g
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gemischtes Hackfleisch (halb Schwein, halb Rind)800 g
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Weißwein trocken100 g
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stückige Tomaten300 g
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Salz nach Geschmack1 - 1 ½ TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack½ - 1 TL
Béchamel-Sauce
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Milch1000 g
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Butter in Stücken80 g
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Mehl100 g
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Salz1 TL
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Muskatnuss1 - 2 Prisen
Lasagne-Zubereitung
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Butter zum Einfetten und zum Belegen
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Lasagneplatten trocken (ca.12 Platten, 10 x 20 cm)250 g
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 Portion
Πρωτεΐνη
50 g
Θερμίδες
4161 kJ /
994 kcal
Λιπαρά
64 g
Φυτικές ίνες
4 g
Υδατάνθρακες
53 g
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