Salted caramel ice cream

3.9 55 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 14ωρ.

8 portions

Υλικά

Salted caramel sauce

white sugar
250 g
brown sugar
pouring (whipping) cream
200 g
unsalted butter chilled and added into mixing bowl in 1 piece (approx. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
water
1030 g
lemon juice (see Tip)
1 tsp
sea salt
1 tsp
vinegar
50 g

Ice cream

vanilla bean seeds scraped
½
full cream milk
600 g
pouring (whipping) cream
200 g
white sugar
30 g
egg yolks
6

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 321.9 mg

Πρωτεΐνη 5.7 g

Θερμίδες 1770.5 kJ / 421.5 kcal

Λιπαρά 27.6 g

Φυτικές ίνες 0 g

Κορεσμένα λιπαρά 16.5 g

Υδατάνθρακες 40.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Homemade basics 49 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Manifesto 202 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

The Basic Cookbook 120 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Peanut butter and chocolate custard (TM6)

15 λεπτ.

Raspberry and vanilla marshmallows

2ωρ. 15 λεπτ.

Pistachio and chocolate kataifi slice

12ωρ. 45 λεπτ.

Birthday present cake

4ωρ.

Mini lemon curd tarts

2ωρ. 20 λεπτ.

Mini French apple cakes

1ωρ. 35 λεπτ.

Pears in red wine

3ωρ. 20 λεπτ.

Cheesecakes in jars

4ωρ.

Chocolate ice cream

24ωρ. 20 λεπτ.

Raw chocolate snaps

1ωρ. 5 λεπτ.

Harlequin custard (TM6)

15 λεπτ.

Passionfruit gummies

1ωρ. 25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων