Menü: Melanzaniröllchen, Orecchiette mit Olivensugo und Panna Cotta
TM6 TM5

Menü: Melanzaniröllchen, Orecchiette mit Olivensugo und Panna Cotta

4.4 (19 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 1 Melanzani (à ca. 200 g)
  • 1 ¼ - 1 ¾ TL Salz
  • 35 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
  • 100 g Milch
  • 100 g Schlagobers
  • 2 TL Vanillezucker
  • 2 TL Agartine
  • 50 - 70 g Oliven, entkernt
  • 200 g Cocktailtomaten
  • 200 g Zucchini
  • 70 g Zwiebeln, halbiert
  • 100 g Karotten, in Stücken
  • 10 g Olivenöl, etwas mehr zum Beträufeln
  • 50 - 60 g Tomatenmark
  • 50 g Feta, zerbröselt
  • 3 - 5 TL Oregano, getrocknet
  • 3 TL Kapern, eingelegt
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ή 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • 350 g Wasser
  • 100 g Nudeln, getrocknet (Orecchiette)
  • frische Basilikumblätter zur Dekoration
  • 2 - 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
  • 50 g Beeren, gemischt
    ή 2 TL Marmelade

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
3278 kJ / 782 kcal
Πρωτεΐνη
28 g
Υδατάνθρακες
65 g
Λιπαρά
46 g
Φυτικές ίνες
13 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων