Tortelli bolognesi sfiziosi

Tortelli bolognesi sfiziosi

4.6 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ. 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 40 λεπτ.

80 pezzi

Υλικά

Pasta fresca

200 g di latte
½ cubetto di lievito di birra fresco
½ cucchiaino zucchero
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
60 g di burro
370 g di farina tipo 00 + q.b.
1 cucchiaino di sale

Ripieno tortelli

100 g di pancetta
20 g olio extravergine di oliva
200 g di spinaci baby freschi
200 g di ricotta fresca, scolata dal siero
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

30 g di burro fuso
2 cucchiai di foglie di salvia secca

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pezzo

Πρωτεΐνη 1.5 g

Θερμίδες 176 kJ / 42 kcal

Λιπαρά 2.2 g

Φυτικές ίνες 0.2 g

Υδατάνθρακες 4.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Incaricate in cucina 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Quiche di patate e cipolle

55 min

Insalata di orzo

40 min

Mini hamburger di tonno

3 godz. 40 min

Spiedini di uva e ricotta con focaccia al rosmarino

2 godz. 30 min

Gazpacho pomodori e ciliegie con crostini alle erbe

20 min

Insalata di patate, ceci e spinaci

1 godz.

Rotolini di zucchine e salmone con salsa al curry

30 min

Fagottini sfogliati alle melanzane

50 min

Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea

1 godz. 10 min

Omelettes alle verdure

30 min

Pomodori ripieni con zucchine alla menta e tonno

25 min

Gazpacho con ciliegine di bufala

15 min

Εμφάνιση όλων