Tortelli bolognesi sfiziosi

Tortelli bolognesi sfiziosi

4.7 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ. 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 40 λεπτ.

80 pezzi

Υλικά

Pasta fresca

200 g di latte
½ cubetto di lievito di birra fresco
½ cucchiaino zucchero
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
60 g di burro
370 g di farina tipo 00 + q.b.
1 cucchiaino di sale

Ripieno tortelli

100 g di pancetta
20 g olio extravergine di oliva
200 g di spinaci baby freschi
200 g di ricotta fresca, scolata dal siero
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

30 g di burro fuso
2 cucchiai di foglie di salvia secca

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pezzo

Πρωτεΐνη 1.5 g

Θερμίδες 176 kJ / 42 kcal

Λιπαρά 2.2 g

Φυτικές ίνες 0.2 g

Υδατάνθρακες 4.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Incaricate in cucina 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salatini

Καμία βαθμολογία

Bastoncini di farina di ceci all'aglio

1ωρ. 10 λεπτ.

Frittelle di riso

1ωρ.

Insalata di pollo e avocado

30 λεπτ.

Crema di asparagi e curcuma

35 λεπτ.

Tegamini di cipolle e alici

1ωρ.

Sformatini verdure e yogurt

40 λεπτ.

Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano

1ωρ. 30 λεπτ.

Nuggets di sogliola

40 λεπτ.

Sfinci siciliani salati

3ωρ. 30 λεπτ.

Bignè alla crema di funghi e speck

1ωρ. 35 λεπτ.

Cirighet

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων