Wytrawne muffiny cukiniowe

Name: Wytrawne muffiny cukiniowe
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 sztuk
Ingredients: 1 łyżeczka curry, mielonego; 100 g sera feta; 180 g cukinii; ¾ łyżeczki soli; 60 g czerwonej cebuli; 30 g suszonych pomidorów, w oleju; 150 g mąki orkiszowej; 2 jajka; 30 g oleju kokosowego; ½ łyżeczki czosnku suszonego, w płatkach; ¾ łyżeczki sody oczyszczonej; 8 pomidorków koktajlowych

4.0 (137 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 1ωρ. 10 λεπτ.

Μερίδα 8 sztuk

Υλικά

1 łyżeczka curry, mielonego
100 g sera feta, pokrojonego w 1 cm kostkę
180 g cukinii, pokrojonej na 3 cm kawałki
¾ łyżeczki soli
60 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
30 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych z zalewy
150 g mąki orkiszowej
2 jajka
30 g oleju kokosowego, płynnego (patrz wskazówka)
½ łyżeczki czosnku suszonego, w płatkach, niedźwiedziego
ή ½ łyżeczki czosnku, granulowanego
¾ łyżeczki sody oczyszczonej
8 pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół

Διατροφή: ανά 1 sztukę
Θερμίδες: 837.4 kJ / 200 kcal
Πρωτεΐνη: 6.3 g
Υδατάνθρακες: 16.4 g
Λιπαρά: 12.9 g
Κορεσμένα λιπαρά: 9.4 g
Φυτικές ίνες: 1.1 g
Νάτριο: 604.1 mg