Συσκευές & Αξεσουάρ
Pay de manzana casero
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 20 λεπτ.
12 porciones
Υλικά
Masa para pay
-
285 g de harina de trigo
-
285 g de mantequilla sin sal en cubos y fría
-
1 cdita de sal fina
-
2 cditas de azúcar refinada
-
100 g de crema ácida
-
harina de trigo para trabajar
Relleno de manzanas
-
4 manzanas tipo Gala o Golden, peladas, descorazonadas y en rebanadas delgadas
-
100 - 120 g de azúcar refinada
-
10 g de fécula de maíz
-
1 ½ - 2 cditas de canela en polvo
-
40 g de mantequilla sin sal en cubitos (1 cm)
-
2 manzanas tipo Gala o Golden, peladas, descorazonadas y en trozos
-
harina de trigo para trabajar
-
1 huevo batido
-
azúcar refinada para espolvorear
-
helado de vainilla para acompañar
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 porción
Πρωτεΐνη
4 g
Θερμίδες
1598 kJ /
381 kcal
Λιπαρά
25 g
Φυτικές ίνες
2 g
Υδατάνθρακες
38 g
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