Raspberry cloud

Raspberry cloud

4.8 44 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 12ωρ. 5 λεπτ.

20 portions

Υλικά

Meringue

egg whites (approx. 120 g)
4
cream of tartar
1 pinch
icing sugar (see Tips)
150 g
salt
1 pinch
cornflour
2 tsp
flaked almonds for sprinkling

Raspberry jelly

gelatine leaves (titanium)
12
cold water for soaking
cranberry juice
1000 g
caster sugar
80 g
frozen raspberries (see Tips)
500 g

Sponge cake

butter for greasing
egg whites, room temperature
2
icing sugar (see Tips)
60 g
bicarbonate of soda
¼ tsp
cream of tartar
½ tsp
cornflour
40 g
plain flour (see Tips)
20 g
natural vanilla extract
½ tsp
hot water
20 g

Mascarpone cream

pouring (whipping) cream (see Tips)
600 g
mascarpone cheese
250 g
icing sugar
40 g
natural vanilla extract
1 tsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 101.4 mg

Πρωτεΐνη 4.3 g

Θερμίδες 1168.8 kJ / 279.3 kcal

Λιπαρά 16.3 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.5 g

Υδατάνθρακες 30.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Barbecue 102 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Peanut butter and chocolate custard (TM6)

15 λεπτ.

Black forest pavlova stack

5ωρ. 30 λεπτ.

Ricotta and pistachio cheesecake

10 λεπτ.

Peanut butter and chocolate custard

15 λεπτ.

Chocolate mud muffins (gut health)

40 λεπτ.

Chocolate cream pie

4ωρ. 15 λεπτ.

Pears in red wine

3ωρ. 20 λεπτ.

Red and green Christmas shortbread

2ωρ. 20 λεπτ.

Profiteroles

2ωρ.

Pistachio and chocolate kataifi slice

12ωρ. 45 λεπτ.

Steamed ginger puddings

40 λεπτ.

Vitality truffles

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων