Raspberry cloud

Raspberry cloud

4.8 43 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 12ωρ. 5 λεπτ.

20 portions

Υλικά

Meringue

egg whites (approx. 120 g)
4
cream of tartar
1 pinch
icing sugar (see Tips)
150 g
salt
1 pinch
cornflour
2 tsp
flaked almonds for sprinkling

Raspberry jelly

gelatine leaves (titanium)
12
cold water for soaking
cranberry juice
1000 g
caster sugar
80 g
frozen raspberries (see Tips)
500 g

Sponge cake

butter for greasing
egg whites, room temperature
2
icing sugar (see Tips)
60 g
bicarbonate of soda
¼ tsp
cream of tartar
½ tsp
cornflour
40 g
plain flour (see Tips)
20 g
natural vanilla extract
½ tsp
hot water
20 g

Mascarpone cream

pouring (whipping) cream (see Tips)
600 g
mascarpone cheese
250 g
icing sugar
40 g
natural vanilla extract
1 tsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 101.4 mg

Πρωτεΐνη 4.3 g

Θερμίδες 1168.8 kJ / 279.3 kcal

Λιπαρά 16.3 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.5 g

Υδατάνθρακες 30.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Barbecue 102 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Passionfruit gummies

1ωρ. 25 λεπτ.

Milk jellies with poached stone fruit

5ωρ.

Date and nut balls

20 λεπτ.

Dubai pistachio macarons

2ωρ.

Steamed chocolate and prune puddings

1ωρ. 30 λεπτ.

Spiced oranges and dates with yoghurt cream

30 λεπτ.

Chai masala tea

15 λεπτ.

Pear blueberry quinoa crumbles

35 λεπτ.

Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl

24ωρ. 40 λεπτ.

White chocolate and raspberry self-saucing pudding

1ωρ.

Spiced apple and rum cakes

1ωρ. 30 λεπτ.

Dairy free chocolate coconut custard

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων